Энергетическая ценность — одна из наиболее важных характеристик продуктов питания, определяющая их пищевую ценность. Определяется количеством энергии, получаемой организмом от пищевых компонентов, входящих в потребляемую пищу, зависит от содержания в ней углеводов, жиров, белков и органических кислот.
Все значения словосочетания «энергетическая ценность»– Энергетическая ценность продуктов питания достигается за счёт повышения потребления жиров, углеводов.
Необходимо держать энергетическую ценность рациона под строжайшим контролем и каждый день вечером с калькулятором в руках планировать завтрашнее меню.
Они обладают высокой энергетической ценностью, входят в состав клеток и тканей.